donde comer en copenhague

GUÍA FOODIE: dónde comer en Copenhague

Antes de relatarte cuáles los mejores restaurantes donde comer en Copenhague, déjanos dibujar un pequeño boceto de cómo es la capital danesa.

Nada más poner un pie en esta apacible ciudad, la belleza y la tranquilidad que emana se filtrarán por los poros de tu piel, cautivando tu alma.

El cromatismo de las casas de Nyhavn, la pureza de los cielos daneses, el singular barrio de Christiania, su estilo de vida children- friendly o el amor por disfrutar de la vida al aire libre (y de la bicicleta en particular).

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La capital de Dinamarca es un ejemplo claro de equilibrio, entre la naturaleza y la ciudad, entre lo tradicional y lo moderno.

La ciudad es un filón inagotable para aquellos que aman la gastronomía. Y, si tú eres uno de ellos, deberías seguir leyendo porque te vamos a recomendar rincones que merecen mucho la pena. Sabemos que en esta hermosa ciudad hay restaurantes que tienen las estrellas Michelín por castigo, como Noma, pero hoy venimos a contarte otra cosa.

donde comer en copenhague

Porque comer en Copenhague no es barato. El hecho de que sea una de las ciudades más caras del mundo no ayuda. Y el gran nivel de su cocina (hogar de las nuevas tendencias nórdicas) hace el resto.

Por eso te proponemos una selección de restaurantes pensando en todos los bolsillos pero sin descuidar la calidad.

Centro

Aamanns Deli & Takeaway

En este pequeño restaurante junto a la Galería Nacional de Dinamarca, Adam Aamann ha conseguido relanzar el bocado más popular del país. El smørrebrød, una tosta de pan de centeno sobre la que servir ingredientes frescos y sabrosos. Cocina de mercado y de temporada en estado puro.

En esta casa de comidas elaboran su propio pan, que acompañan con carne,  pescado y verduras. Platos ligeros, aptos para vegetarianos sin causar estragos en tu economía.

Aamanns Deli & Takeaway es una de las opciones más económicas cuando buscamos donde comer en Copenhague.

(Precio medio, 25 euros)

Radio

Detrás de este restaurante de carácter distendido y casual se encuentra Claus Meyer, co- fundador de Noma. Un menú absolutamente de mercado y estacional, son ellos los que cultivan los productos en su propia huerta, a precios comedidos.

Un concepto de negocio sostenible en el que van a buscar la materia prima directamente al que la caza, pesca o recolecta evitando intermediarios.

(Precio medio, 40 euros)

Höst

Con un estilo que conjuga lo industrial, lo nórdico y la vegetación, Höst ofrece una cocina moderna en la que le producto es la gran estrella. El menú de tres platos se ajusta a lo que ofrece el mercado cada temporada.

Un agradable restaurante de barrio que te sorprenderá por su ambiente alegre y un servicio impecable.

(Precio medio, 50 euros)

Vestebro

War Pigs

Si piensas en comida y en Estados Unidos, probablemente te venga a la cabeza la típica imagen del americano medio disfrutando de una cerveza mientras prepara una buena barbacoa. Pues ahora añádele un toque nórdico y ¡voilá!, ya tienes War Pigs.

Una fusión entre Texas y Dinamarca para que puedas degustar una buena carne a la brasa junto a una cerveza artesana.

War Pigs es un must si eres un carnívoro de pro y tienes que decidir dónde comer en Copenhague.

(Precio medio 35 euros)

Fleisch

Uno de esos restaurantes modernos rebosantes de personalidad. Si te tira lo hipster y te encanta el postureo, Fleisch es perfecto, se come muy bien y el local es muy instagrameable.

En resumidas cuentas, su oferta es por partida triple: carnicería, casa de comidas y coctelería.

(Precio medio 50 euros)

Kødbyens Fiskebar

Si la pregunta es dónde comer pescado y marisco en Copenhague, la respuesta es clara: Kødbyens Fiskebar. Entre sus platos estrella tienes los mejillones al vapor en sidra o los fish and chips ahumados pero la carta varía mucho según lo que llegue a la lonja ese día.

La carta de vinos es otro de sus puntos fuertes, normal cuando el dueño, Anders Selmer, fue sumiller en Noma.

(Precio medio 50 euros)

Gorilla

Modernete, divertido e informal. Así es Gorilla, un restaurante muy popular en el que se atreven con todo y no tienen miedo a nada. Fusión y nueva cocina para probar desde el bocado más nórdico hasta los más exóticos.

(Precio medio 60 euros)

Nørrebro

Mirabelle

Esta cafetería, con su marcada declaración de intenciones por el producto ecológico, se ha convertido en uno de los lugares de peregrinación imprescindibles para los amantes del brunch en Copenhague.

Cocina sana y ligera a cualquier hora del día en un local pequeño pero con mucho encanto.

(Precio medio 25 euros)

Bæst

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Margherita @baestcph ❤️

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Este restaurante italiano cuenta con charcutería propia y un menú de pizzas a cada cual más rica. Sus embutidos, artesanos y ecológicos, te volverán loco (no te pierdas el ‘prosciutto’ o la sobrasada) y las pizzas (con harinas ecológicas, quesos de su granja y sus embutidos) elaboradas en un horno importado de Napolés te robarán el corazón al primer bocado.

(Precio medio 45 euros)

Esperamos haber resuelto tu duda sobre dónde comer en Copenhague (Recuerda que tenemos otras guías foodies que te pueden interesar como la de OportoBurdeosSri Lanka)

Ahora es tu turno, ¿qué te ha parecido el post?, ¿te han entrado unas ganas locas de hacer las maletas rumbo a esta hermosa ciudad francesa? ¿Conoces algún restaurante bueno, bonito y barato de Copenhague que se nos haya escapado?

Déjanos tu comentario aquí, por favor.

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