donde comer en Sri Lanka

GUÍA FOODIE: dónde comer en Sri Lanka

Plantaciones de té, playas vírgenes y exóticos parques son algunas de las poderosas razones para viajar a la antigua Ceylán (Y saber dónde comer en Sri Lanka es importante porque no hay tantas alternativas una vez que sales de los hoteles) . Esta pequeña isla, poco más de 65.000 metros cuadrados, se ha convertido en un destino de moda en los últimos años gracias a la magia de sus pequeñas ciudades históricas, la apabullante belleza natural de su geografía y sus interminables kilómetros de costa en los que podrás hacer surf, avistar ballenas o, simplemente, relajarte con un chapuzón en las aguas del Índico.

Si vas a viajar hasta la antigua Ceylán o tienes en mente hacerlo algún día, querrás saber cómo es la gastronomía y dónde comer en Sri Lanka. Por eso, te traemos una guía foodie para que conozcas los mejores restaurantes de Sri Lanka.

 

Ceylán y sus mejores restaurantes: dónde comer en Sri Lanka

 

Aeropuerto Internacional Bandaranaike

Aunque cuenta con tres aeropuertos internacionales, una gran cantidad de vuelos se operan con destino al también conocido como aeropuerto de Katunayake, que se encuentra a tan sólo 35 kilómetros de Colombo, capital del país. Si es tu caso, el hotel The Wallawwa, con su estilo colonial, te ofrece lo mejor de la cocina autóctona con el curry como gran estrella.

(Precio medio: 15 euros)

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Best food 🍔🍝🍕, a garden filled with veggies 🍅🍄, spices and NINE GOATS 🐐🐐🐐, private pool and a chic mini library 📚, #thewallawwa by @teardrop_hotels is one place we loved the most. This baked cheesecake 🍰 we had for dinner was so delicious. Check out the blog post about The Wallawwa. Link in bio. #natnzin #teardrophotels • • • #cheesecake #cake #eatcakeforbreakfast #dinner #restaurant #farmtofork #farmtotable #bakedcheesecake #blueberrycheesecake #travelblog #huffpostfood #huffposttravel #travelblogger #foodblogger #foodblog #foodstagram #food4thought #thefeedfeed #eeeeeats #nomnomnom #lifestylephotography #foodphotography #lifestyles #lifestyleblog #beautifulhomes #srilanka #🎂

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Colombo

La capital económica no cuenta con los atractivos turísticos de otras localidades pero también tiene mucho que ofrecer: el Templo Gangaramaya, la Torre del Reloj, sus bulliciosos bazares, una animada vida nocturna y algunos rincones imprescindibles si quieres darte un gastro-homenaje en toda regla.

Reserva mesa con antelación, enfúndate uno de sus baberos y prepárate para un festín a costa del mejor cangrejo local en Ministry of Crab. Preparado con distintas salsas y con tamaños que van desde los 500 gramos hasta los dos kilos del “temible” Crabzilla. El cangrejo es la gran estrella de este restaurante ubicado en el Antiguo Hospital Holandés, dentro de una exclusiva zona comercial. Cuando hablamos de dónde comer en Sri Lanka, Ministry of Crab es el primer sitio que te viene a la cabeza.

(Precio medio: 40 euros por persona)

Arte y gastronomía de la mano en The Gallery Cafe, antigua oficina de Geoffrey Bawa, el arquitecto celianés más famoso y uno de los más influyentes de su generación en toda Asia. En las galerías Paradise Road te vas a encontrar exposiciones de los artistas jóvenes con más proyección, mientras que en The Gallery Café podrás degustar la mejor fusión de la cocina local con influencias internacionales: curry de cerdo negro, salmón tandoori, sopa gotu kola,… No te pierdas tampoco su barra de cócteles, ¡muy top!

(Precio medio: 20- 30 euros por persona)

Dambulla

El Templo de Oro es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y un argumento irrebatible para que decidas hacer una escapada a Dambulla. Una vez allí, tu mejor opción es el café Kachchan en el espectacular hotel Heritance que está en la orilla del lago Kandalama. El sitio perfecto para relajarte con las increíbles vistas de este restaurante y con la Roca del León en el horizonte. En una lista con los mejores restaurantes de Sri Lanka había que incluirlo.

(Precio medio: 20 euros por persona)

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Breakfast .Hopper ~

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Polonnaruwa

Seguro que en tu ruta por Sri Lanka se encuentra el Buda acostado de Gal Vihara de Polonnaruwa y, aunque no es fácil de encontrar, Gemi Gedara es uno de esos rincones secretos que bien vale el viaje y la aventura de buscarlos. Allí puedes hartarte de kottu rotti, una especie de crepe de verduras que hacen a la plancha y uno de los platos más característicos de la gastronomía ceilanesa. Nuestro consejo es claro: apúntate el nombre de gemi gedara en tu lista de restaurantes donde comer en Sri Lanka.

(Precio medio: menos de 10 euros por persona)

Kandy

Para ir del norte (Sigiriya, dambulla, polonnaruwa) a las plantaciones de té de Nuwara Eliya y Ella lo normal es coger un tren en Kandy, donde puedes visitar el Templo del diente de Buda. Y si buscas donde comer en esta localidad, apúntate este nombre: The Kandy House.  Sabores tradicionales con toques modernos de diferentes cocinas del mundo. ¡Ah! Y, un par de veces por semana, ofrecen un auténtico festín de diez curries autóctonos.

(Precio medio: 20 euros por persona)

Nuwara Eliya

Si algo caracteriza a esta localidad celianesa es su marcada influencia de la época colonial británica y sus hermosas plantaciones de té. Siendo así, está claro por donde va nuestra recomendación: el Tea Factory Hotel con sus asombrosas vistas y ese ambiente tan genuino y vintage, ofrece una carta bastante internacional con algún toque local.

(Precio medio: 15-20 euros por persona)

Otra opción es el hotel Tea Trails con sus antiguos y remodelados bungalows que transmiten perfectamente la esencia de cómo era la vida colonial. Su oferta cuenta con los sabores picantes que Sri Lanka esconde en cada mordisco y una cocina de tendencia más vanguardista.

(Precio medio: 15-25 euros)

Galle

Esta localidad costera fue colonia portuguesa y, principalmente, holandesa (no en vano conserva la fortaleza holandesa más grande del mundo). De ambiente tranquilo, Galle es un buen punto de partida para recorrer las mejores playas del sur de Sri Lanka y The Fort Printers el sitio ideal para comer. Destacan sus platos con langosta o el curry de gambas. En esta ciudad costera probablemente encuentres la mejor oferta gastronómica y tengas más fácil acertar cuando llega la hora de decidir donde comer.

(Precio medio: 30- 40 euros por persona)

Y aquí termina esta pequeña guía foodie de Sri Lanka que esperamos te sirva de ayuda (También te pueden interesar la de CopenhagueBurdeos u Oporto)

Ahora es tu turno, ¿qué te ha parecido el post, ¿te han entrado unas ganas locas de viajar a Sri Lanka? ¿Conoces algún restaurante ceilanés que se nos haya escapado? Déjanos tu comentario aquí, por favor.

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